Горячая линия по организации питания

Министерства просвещения Российской Федерации и ОНФ  8-800-200-34-11,

Министерства образования Оренбургской области

 Нигматуллина Фатима Равильевна, 

  главный специалист отдела общего и дошкольного образования министерства образования Оренбургской области.

вторник-четверг: 09:00-17:00 

 телефон: 8(3532) 500-654 (доб. 713)

Управление образования администрации МО Соль-Илецкий муниципальный округ

Скрипникова Виктория Александровна, главный специалист управления образования администрации Соль-Илецкого муниципального округа

 телефон: 8(35336) 2-20-29

МОАУ "Ветлянская СОШ"

 телефон: 83533634234—Андреева Мария Александровна, директор школы

Федеральный закон от 02.12.2019 N 380-ФЗ (ред. от 18.03.2020) "О федеральном бюджете на 2020 год и на плановый период 2021 и 2022 годов"

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)

Об утверждении Правил организации питания обучающихся в организациях среднего образования и приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в дошкольных организациях образования, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей

Сертификат в рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья"национального проекта "Демография"

Анкетирование родителей и обучающихся (форма)

В школьном здании на первом этаже в удобном для посещения месте расположена столовая.

Помещение столовой включает:

- Обеденный зал с раздаточной;

- Произодственные помещения (заготовочные цехи,  моечная для столовой и кухонной посуды);

- Складские помещения (камера охлаждения для скоропортящихся продуктов, кладовые для сухих продуктов, овощей);

- Перед входом в помещение столовой оборудовано  умывальниками и сушилками для рук.

Питание  учащихся  организуется  на  бесплатной  основе. 
Ежедневные  меню  рационов  питания  согласовываются  директором  школы,  меню  с  указанием  сведений  об  объемах блюд  и наименований  кулинарных изделий вывешиваются в обеденном зале.  Столовая школы осуществляет производственную деятельность в режиме односменной работы школы и пятидневной учебной недели .  Отпуск  горячего  питания  обучающимся  организуется  по  классам на переменах продолжительностью 15  минут,  в  соответствии  с режимом  учебных  занятий.  В  школе  режим  предоставления  питания  учащихся  утверждается  приказом  директора  гимназии ежегодно. 
Классный руководитель  обеспечивает  сопровождение  учащихся в помещение столовой.  Сопровождающие  классные  руководители, педагоги  обеспечивают    соблюдение  режима  посещения  столовой,  общественный  порядок  и  содействуют работникам столовой в организации питания, контролируют  личную гигиену учащихся перед едой. Организация  обслуживания обучающихся  горячим  питанием  осуществляется  путем  предварительного  накрытия  столов и самообслуживания.  Проверку качества  готовой кулинарной продукции, соблюдение рецептур и технологических  режимов  осуществляет  бракеражная комиссия. Состав комиссии на текущий учебный год утверждается приказом директора школы.

Состояние материально-технической базы школьной столовой удовлетворительное. Персоналом школьной столовой строго соблюдаются технологии приготовления блюд и правила личной гигиены. Постоянно осуществляет контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока ответственный за организацию питания обу­чающихся и Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области. Вся работа по организации качественного и безопасного питания проводится совместно со специалистами ЦТО «Роспотребнадзор» и медицинским работником. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок осуществляется при наличии сертификатов качества и безопасности продуктов. Столовая работает на 12-дневном меню, которое составляется по возрастным физиологическим потребностям детей и подростков, сбалансировано по пищевой и биологической ценности.  В общеобразовательном учреждении созданы все условия для организации качественного и безопасного питания.

Организация питания в МОАУ "Ветлянская СОШ"  осуществляется в соответствии с приказом директора, в котором определены ответственные за качество питания и контролем организации питания.

В школе функционирует столовая на 70 посадочных мест.  В состав помещений столовой входят: овощной цех (первичной обработки овощей), мясо -рыбный цех,  помещение для нарезки хлеба, горячий цех, раздаточная зона, моечная для мытья столовой посуды.

В МОАУ "Ветлянская  СОШ"" питание организовано  в соответствии с 10-дневным меню. В школе созданы комфортные условия для организации горячего питания: современное кухонное оборудование, уютный обеденный зал, удобная мебель. Установлены современные гигиенические устройства для мытья и сушки рук.  Реализуется программа внеклассных мероприятий по формированию культуры здорового питания: классные часы, акции, проекты, конкурсы, праздники. 

Поставщик продуктов питания в МОАУ "Ветлянская  СОШ» -  Соль-Илецкое районное потребительское общество (РАЙПО)

Родительский контроль

Организация родительского контроля питания МОАУ "Ветлянская СОШ"

Федеральным законом от 01.03.2020 года N 47-ФЗ в ст. 37 "Закона об образовании в Российской Федерации" внесены поправки, согласно которым с 1 сентября 2020 года все учащиеся начальной школы обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда (не считая горячего напитка) за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также за счет иных источников финансирования, установленных законом.
Учитывая важность влияния родительского контроля на улучшение организации питания детей в школах, Роспотребнадзором приняты вводимые впервые "Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»".

Общеобразовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся.

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.

Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии.

В школе создана Комиссия по питанию, в состав которой вошли родители.